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Delicie-se com as iguarias orgânicas dos pratos da tradicional culinária rural francesa revisitados pela chef jardinière Isabelle Cicatelli, nascida na região parisiense e 50 anos de Brasil...

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Estória do Beija Flor

18 de abril de 2018 2 Comentários

Era um belo dia de sol, todos os animais da floresta se divertiam. De repente um calor ardente acompanhado de uma enorme chama invadiu a intensa mata. Todos os animais correram à procura de um abrigo, inexistente. Um pequeno beija flor, preocupado com aquela chama que devastava seu lar e seu alimento, voou ligeiro para

Horticultura

18 de abril de 2018 Nenhum Comentário

A horticultura no Domaine lle de France, como todo o sistema produtivo, é feita atendendo aos princípios orgânicos, ou seja, livre de quaisquer produtos químicos prejudiciais aos seres vivos. Um dos princípios para a convivência pacífica com as chamadas “pragas” na agricultura orgânica é fazer com que seu meio seja também respeitado. Essas “pragas” poderão

Um pouco sobre a Chez Domaine

18 de abril de 2018 Nenhum Comentário

A Estação Agroecológica Domaine lle de France surgiu de um ideal do casal Isabelle e Joaquim. Apaixonado pela natureza, sempre engajado em lutas pela preservação do meio ambiente (Greenpeace, SOS Mata Atlântica) decidiu adquirir um local com bastante mata atlântica, onde poderia se dedicar à plantações orgânicas. Paralelamente, abrira-se o espaço para que interessados, além

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